Hier finden Sie eine Zusammenstellung verschiedenster Büffetts und Gerichte, die wir für Sie im Angebot haben. Wir besprechen gerne mit Ihnen Ihr persönliches Wunsch-Büffett.
Bitte haben Sie Verständnis, dass manche Gerichte nur saisonal verfügbar sind.
Rustikales Büffett, kalt
Schnitzel, Hähnchenschnitzel, Salate, Brotkorb, Dessert
Rustikales Büffett, warm
Schnitzel, Hähnchenschnitzel, Sahnekartoffeln, Gemüseplatte, Salat, Dessert
Rindergulasch
Rindergulasch, Salzkartoffeln oder Spätzle, Rotkohl, Bohnensalat, Dessert
Schweinebraten
Schweinebraten, Salzkartoffeln,Rosenkohl, Salat, Dessert
Sauerbraten
Sauerbraten, Spätzle, Rotkohl, Salat, Dessert
Italienisches Büffett 2
Medaillons auf Tomatenragout, Reis, Salat, Dessert
Italienisches Büffett 3
Lasagne, Salat, Dessert
Französisches Büffett 1
Schweinefilet in Estragon-Rahm, Kartoffelgratin, Gemüseplatte, Salat, Dessert
Rustikal, warm 2
Zwiebelgulasch vom Schwein, Kartoffelpürree, Salat, Dessert
Schweizer Büffett
Rahmgeschnetzeltes, Rösti oder Spätzle, Salat, Dessert
Zwiebelrostbraten
Zwiebelrostbraten, Bratkartoffeln, Salat, Dessert
Badisches Büffett
Zwiebelschnitzel, Rahmwirsing, Nudelkelche, Salat, Dessert
Bayrisches Büffett 1
Leberkäse,Gemüseplatte, Bayr. Kartoffelsalat, Krautsalat, Dessert
Schlachtplatte
Schinkenkrustenbraten, Sauerkraut, Kartoffelpürree, Mettwürstchen, Blut u. Leberwurst, Speck, Dessert
Bayrisches Büffett 2
Mini-Haxen, Sauerkraut, Kartoffelpürree, Salat, Dessert
Western-Büffett
Spare-Ribs, Kartoffel-Ecken, Kräuterquark, Grillsaucen, Salat, Dessert
Sommerbüffett 1
Hähnchenbrust mit Tomaten-Gnocchi-Pfanne, Salat, Dessert
Sommerbüffett 2
Medaillons mit Pfifferlingen, Spätzle, Rösti, Salat, Dessert
Burgunder Steak
Roastbeef-Scheiben in Rotwein geschmort, Kartoffelpürree, Salat, Dessert
Bergisches Büffett
Kohlroulade, Salzkartoffeln, Salat, Dessert
Cordon bleu
Cordon bleu, Gemüseplatte, Bratkartoffeln, Salat, Dessert
Lachsfilet
Lachsfilet, grüne und weiße Bandnudeln, Champignon-Kerbel-Rahmsauce, Salat, Dessert
Italienisches Büffett 3
Saltimbocca, Gnocchi, Zucchini-Paprikagemüse, Salat, Dessert
Hühnerfrikassee
Hühnerfrikassee mit Spargel und Champignons, Reis, Salat, Dessert
Rinderroulade
Rinderroulade, Salzkartoffeln, Spätzle, Salat, Dessert
Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprikaschoten, Reis, Salat, Dessert
Königsberger Klopse
Königsberger Klopse mit Kapern, Rote-Beete-Salat, Kaisergemüse, Salzkartoffeln, Dessert
Putengeschnetzeltes
Putengeschnetzeltes mit Früchten in Curry-Rahm, Reis, Salat, Dessert
Herbst-Büffett 1
Grünkohl mit Kasseler und Mettwürstchen, Bratkartoffeln, Dessert
Herbst-Büffett 2
Nackensteak, Kartoffel-Ecken, Salat, Kräuterquark, Dessert
Herbst-Büffett 3
Putengeschnetzeltes mit Steinpilzen und Zucchini, Nudelkelche, Salat, Dessert
Italienisches Büffett 4
Piccata Milanese, Nudeln mit Spinat und Tomatensauce, Salat, Dessert
Zanderfilet
Zanderfilet auf feinen Gemüsestreifen in Weißweinsauce , Reis, Salat, Dessert
Rotbarsch
Rotbarsch im Bierteig gebacken, Remoulade, Kartoffelsalat, Brotkorb, Rohkostplatte, Dessert
Büffett Florenz
Hähnchen mit Spinat und Frischkäsefüllung auf Tomaten-Weißweinsauce, Gnocchi, Salat, Dessert
Kasselerbraten
Kasselerbraten, Bratkartoffeln, Krautsalat, Dessert
Schweinefilet, natur
Schweinefilet, natur gebraten, Tortellini in Schinken-Sahnesauce, Salat, Dessert
Gebratene Spieße
Gebratene Spieße mit Schweinefleisch und Speck auf Paprika-Rahmsauce, Kartoffelpürree, Salat, Dessert
Wildlachsfilet
Wildlachsfilet mit Kartoffel-Lauch-Haube, Sc.Hollandaise, Reis, Salat, Dessert
Falscher Hase
Hackbraten mit Bratensauce, Salzkartoffeln, Salat, Dessert
Wildschweinroulade
Wildschweinroulade mit Thymian und Rotkohlfüllung, Spätzle, Broccoli, Salat, Dessert
Nudelauflauf
Nudelauflauf mit Hähnchenbrust und Broccoli, Salat, Dessert
Zigeunerschnitzel Schnitzel, Zigeunersauce, Kroketten,Salat, Dessert
Kotelett
Kotelett, Kohlrabi, Salzkartoffeln, Salat, Dessert
Schweineflilet
Schweinefilet am Stück gebraten, Sc.Bearnaise, Kroketten Salat, Dessert
Hähnchen in Riesling
Hähnchen in Rieslingsauce geschmort mit Kohlrabi und Möhren, Nudelkelche, Salat, Dessert
Rinderbraten
Rinderbraten in Rotweinsauce, Rotkohl, Salat, Salzkartoffeln oder Kartoffelklösse, Dessert
Paella
Spanische Reispfanne mit Hähnchenbrust, Muscheln, Gemüse und Krabben, Salat, Dessert
Grillbüffett
Steaks, Würstchen, Hähnchenkeule, Lammfilet, Saucen, Kartoffel-Ecken, Salate, Brotkorb, Kräuterbutter, Dessert
Schnitzel, natur
Schnitzel, natur gebraten mit Tomate und Käse überbacken, Gnocchi, Salat, Dessert
Entenbrust
Entenbrust auf Wokgemüse, Reis, Salat, Dessert
Schweinefilet in Curry-Rahm
Schweinefilet mit Speck in Curry-Rahm, Nudelkelche, Salat,Dessert
Pasta-Büffett
Verschiedene Nudelgerichte, Salat, Dessert
Finger-Food-Büffett
Verschiedene Finger-Food Varianten
Champignon-Rahm-Schnitzel
Schnitzel in Champignon-Rahmsauce, Nudelkelche, Salat, Dessert
Gemischte Filetwürfel
Gemischte Filetwürfel in Pommery-Senfsauce Schupfnudeln, Salat, Gemüseplatte, Dessert
Schweinefilet mit Gorgonzola
Schweinefilet in Gorgonzolasauce, Gnocchi, Gemüseplatte, Salat, Dessert
Kartoffelauflauf
Kartoffel-Bolognese-Auflauf, Salat. Dessert
Filetspitzen Stroganov
Filetspitzen mit frischen Champignons in leichter Rahmsauce, Nudelkelche, Gemüseplatte, Salat, Dessert